Еко-ресторан Харкова

Наразі є цікаві ідеї створення ресторанного бізнесу, його ведення. Одна категорія власників віддають перевагу незвичному інтер’єру, інші роблять акцент на екзотичній кухні. Варто розглянути іншу концепцію – «все за правилами екології». Це, безумовно, приверне увагу відвідувачів. Причому екологічно активні громадяни зможуть оцінити подібну ініціативу. Деталями поділиться Харків Нейм.

Еко-ресторан «Кора»

Цей ресторан знаходиться в Харківській області. Це відмінний варіант для тих, хто втомився від міського шуму та постійного руху. В такому місці захочеться відпочити та насолодитися красою природи, відчуваючи запас соснового лісу.

Подібні заклади будуть користуватися попитом завжди. Містяни та туристи знайдуть відгук у своєму серці. Ресторан розміщується в екологічному будинку та пропонує особливу кухню.

В пригороді Харкова, на березі річки Сіверський Донець розташований даний екологічний заклад. Це цікава ініціатива, котра постійно приваблює відвідувачів. Будь-яке свято можна відмітити в екологічно чистому, наповненому гармонією закладі.

Досвід з закордону

Ні для кого не стане несподіванкою, що такий тренд прийшов в Україну з закордону. Найуспішніші власники такого бізнесу діляться секретами.

Indie Ecology є одним з яскравих прикладів лондонського ресторану. Стартап направлений на вирощування свіжих продуктів з харчових відходів закладу.

Наприклад, у Impossible Burger бургери, котрі подають відвідувачам закладу, повністю створені з рослин. Доведено, що смаколики, створені таким чином, на 87% створюють менше викидів парникових газів.

Відомий ресторан у Брукліні закупився пакетами з насінням і почав роздавати своїм клієнтам. Власники закладу надіються, таким чином, побудити клієнтів вирощувати квіти вдома, чи біля будинку. Ця ініціатива допомагає озелененню та спасінню бджіл.

В кафе в Меріленді можна побачити приклад багаторазового використання речей. Столи в закладі зроблені зі старих дерев’яних будівельних вивісок. Це чудова ініціатива, направлена на розумне, раціональне та повторне споживання.

В деяких кофейнях можна побачити пакети з використаною кофейною гущею. Власники закладу збирають та віддають безкоштовно її всім бажаючим. Адже відомо, що таку гущу добре використовувати в садах. Це ще одна ініціатива, направлена на озеленення, на стимулювання населення вирощувати зелень своїми руками.

В одному з кафе Лондона пропонують безкоштовну чашку кави за будь-який підібраний на пляжі папірець, чи інше сміття. Це прекрасне заохочення до очищення довкілля, адже якщо кожен зробить маленьку справу, наша планета стане чистішою.

Ще одна прекрасна ініціатива – саджання квітів під кранами з води. Подібний прийом втілений в американському кафе, де власники переконують – ні одна крапля не пролиється просто так.

Досвід України

Чудово, що Україна вже знаходиться на шляху до втілення цікавих еко-ініціатив. Еко-активісти, волонтери, небайдужі громадяни підтримують проекти, направлені на збереження, очищення та відновлення екології. Впевнені, що власники закладів почнуть ще більше втілювати еко-тренди на практиці, адже більшість з них такі прості та ефективні.

екоресторан

Get in Touch

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Харків’яни та “Коксохім”: що буде далі?

ПрАТ "Харківський коксовий завод" вже давно не дає спокою жителям міста. "Коксохім" в буквальному сенсі труїть жителів Харкова, а особливо прилеглих будинків,...

Сонячні електростанції Харкова: їхній вплив на довкілля і мешканців

Енергією сонця користувалися люди з давніх часів. Не перестають це робити і досі. Дедалі популярними в Україні стають сонячні електростанції. За допомогою...

Екологічна безпека на Харківщині

В розділі економіки України Харківщина займає лідируючі позиції. Це сучасне, велике місто, котре характеризується високим рівнем розвитку промисловості. Але на противагу цим фактам страждає...

Історія центрального парку культури та відпочинку ім. М. Горького

Його історія заворожує, а краса та різнобарв’я приваблює велику кількість туристів кожного дня. В Україні та Європі парк заробив певну репутацію, першість, чим і...

5 найцікавіших рептилій харківського зоопарку

Рефлекс людини протистояти рептиліям на протязі тисячі років був актуальним, і інколи захисники тварин вживали радикальних заходів щодо браконьєрства та вбивства холоднокровних....

Яструб-тювік: антигерой чи рейдер сільського господарства Харківщини

У Харківській області та в самому місті, а точніше – в зоопарку, завжди багато хижих птахів. Їх витончена зовнішність, краса та характер...

Топ парків Харкова

Вчені з університету Вермонт дійшли після проведених досліджень до висновку, що після прогулянки по парку людина стає менш дратівливою, з’являється відчуття певної ейфорії. Це...

Сонячні електростанції Харкова: їхній вплив на довкілля і мешканців

Енергією сонця користувалися люди з давніх часів. Не перестають це робити і досі. Дедалі популярними в Україні стають сонячні електростанції. За допомогою...