Еко-ресторан Харкова

екоресторан

Наразі є цікаві ідеї створення ресторанного бізнесу, його ведення. Одна категорія власників віддають перевагу незвичному інтер’єру, інші роблять акцент на екзотичній кухні. Варто розглянути іншу концепцію – «все за правилами екології». Це, безумовно, приверне увагу відвідувачів. Причому екологічно активні громадяни зможуть оцінити подібну ініціативу. Деталями поділиться Харків Нейм.

Еко-ресторан «Кора»

Цей ресторан знаходиться в Харківській області. Це відмінний варіант для тих, хто втомився від міського шуму та постійного руху. В такому місці захочеться відпочити та насолодитися красою природи, відчуваючи запас соснового лісу.

Подібні заклади будуть користуватися попитом завжди. Містяни та туристи знайдуть відгук у своєму серці. Ресторан розміщується в екологічному будинку та пропонує особливу кухню.

В пригороді Харкова, на березі річки Сіверський Донець розташований даний екологічний заклад. Це цікава ініціатива, котра постійно приваблює відвідувачів. Будь-яке свято можна відмітити в екологічно чистому, наповненому гармонією закладі.

Досвід з закордону

Ні для кого не стане несподіванкою, що такий тренд прийшов в Україну з закордону. Найуспішніші власники такого бізнесу діляться секретами.

Indie Ecology є одним з яскравих прикладів лондонського ресторану. Стартап направлений на вирощування свіжих продуктів з харчових відходів закладу.

Наприклад, у Impossible Burger бургери, котрі подають відвідувачам закладу, повністю створені з рослин. Доведено, що смаколики, створені таким чином, на 87% створюють менше викидів парникових газів.

Відомий ресторан у Брукліні закупився пакетами з насінням і почав роздавати своїм клієнтам. Власники закладу надіються, таким чином, побудити клієнтів вирощувати квіти вдома, чи біля будинку. Ця ініціатива допомагає озелененню та спасінню бджіл.

В кафе в Меріленді можна побачити приклад багаторазового використання речей. Столи в закладі зроблені зі старих дерев’яних будівельних вивісок. Це чудова ініціатива, направлена на розумне, раціональне та повторне споживання.

В деяких кофейнях можна побачити пакети з використаною кофейною гущею. Власники закладу збирають та віддають безкоштовно її всім бажаючим. Адже відомо, що таку гущу добре використовувати в садах. Це ще одна ініціатива, направлена на озеленення, на стимулювання населення вирощувати зелень своїми руками.

В одному з кафе Лондона пропонують безкоштовну чашку кави за будь-який підібраний на пляжі папірець, чи інше сміття. Це прекрасне заохочення до очищення довкілля, адже якщо кожен зробить маленьку справу, наша планета стане чистішою.

Ще одна прекрасна ініціатива – саджання квітів під кранами з води. Подібний прийом втілений в американському кафе, де власники переконують – ні одна крапля не пролиється просто так.

Досвід України

Чудово, що Україна вже знаходиться на шляху до втілення цікавих еко-ініціатив. Еко-активісти, волонтери, небайдужі громадяни підтримують проекти, направлені на збереження, очищення та відновлення екології. Впевнені, що власники закладів почнуть ще більше втілювати еко-тренди на практиці, адже більшість з них такі прості та ефективні.

екоресторан
The website encountered an unexpected error. Please try again later.