Украина входит в пятерку мировых экспортеров меда. До начала полномасштабного вторжения пасеки были зарегистрированы в каждой области нашей страны. В общей сложности их насчитывалось более 45 тысяч. А пчелосемей – почти 2 миллиона. Война разрушила беззаботную жизнь пчеловодов и их любимцев, но даже несмотря на нее, большинство из них продолжает готовиться к сезону медосбора. Далее на kharkiv.name.
Как война повлияла на развитие пчеловодства в Харьковской области
В Харьковской области официально зарегистрированы 2 тысячи пасек. И сколько из них разрушено в результате российской агрессии – сосчитать просто невозможно. Некоторые пчеловоды выехали с оккупированных территорий или из мест активных боевых действий, оставив свои пасеки. Но есть те, кто только собирается перебраться в более безопасное место и не хочет покидать свое хозяйство.
27 апреля 2022 года Министерство аграрной политики и продовольствия Украины опубликовало подробные рекомендации о том, как правильно и законно перевезти пасеку в условиях военного положения. Вот самое главное, что нужно знать каждому пчеловоду, если он планирует переезжать с пасекой:
- В первую очередь владельцу пасеки необходимо обратиться в государственную больницу ветеринарной медицины. Там можно будет получить разрешение на перевозку пчелосемей, их опыление и медосбор.
- Владелец пасеки должен получить письменное приглашение от другого хозяйства, куда планирует перевезти свои пасеки на опыление их культур. А также нельзя забывать и о справке от сельского головы о разрешении на размещение пасеки на его территории.
- Если перевозка приходится на время комендантского часа, то следует сообщить заранее соответствующую военную администрацию и полицию. Ведь во время комендантского часа нельзя находиться на улице без разрешения на перемещение транспортных средств.
По своим предварительным подсчетам Союз пчеловодов Украины считает, что в Харьковской области сумма военных убытков для хозяйств по разведению пчел составляет 110 миллионов гривен. Вицепрезидент Союза пчеловодов Украины Денис Солдатов отмечает, что наибольшее количество разрушенных пасек находится в Волчанской громаде и в Изюмском районе. К счастью, в Украине начал работать проект по восстановлению пасек, уничтоженных в результате боевых действий. Сначала его частично финансировали страны Евросоюза, но затем предприниматели начали искать средства самостоятельно.
Ярмарки для пчеловодов и любителей продуктов пчеловодства
Харьковские пчеловоды отмечают, что до начала полномасштабного вторжения им удавалось хорошо продавать свою продукцию во время медовых ярмарок. Их в Харькове было несколько: «Проводы осени», «Праздник меда» и т.д. Но сейчас, учитывая ситуацию в стране, торговать владельцы пасек могут только на рынке. Но там продажи идут гораздо хуже. В апреле 2023 килограмм меда в среднем стоил 60 гривен, затем его цена упала до 50 гривен. Но пчеловоды говорят, что покупать мед все равно желающих мало.
Медовые ярмарки в Харькове проходили с 2009 года. Первые годы они были более масштабными и проходили на площади Свободы. Но впоследствии они стали меньше и начали работать на площадке возле Харьковского театра оперы и балета. На ярмарке можно было приобрести различные продукты пчеловодства: медовый квас, настойки, прополис, лечебный воск, мед. Харьковчане любили мед из акации, разнотравья, цветков, боярышника.
Также на ярмарках была представлена группа продовольственных товаров. Среди них были кондитерские и хлебобулочные изделия, сухофрукты, орехи, пахлава. Организаторы ставили своей целью обеспечить харьковчан качественной продукцией, а также предоставить возможность приобрести товары по бюджетным ценам. В результате каждый посетитель ярмарки находил для себя что-нибудь полезное и интересное.
