Які бувають види зернової кави та в чому їх відмінності?

Важко знайти сучасну людину, яка не починала б щоранку з прийому кави. Адже це головний напій, що бадьорить, який також радує своїм ароматом, смаковими якостями. Прийом кави – справжній ранковий ритуал, який заряджає гарним настроєм на цілий день.

Цей напій відрізняється насиченим, яскраво вираженим ароматом. Саме цей запах вже дає позитивні емоції та бадьорить. Оскільки кав’ярні можна знайти буквально на кожному розі, особливо в умовах великого міста, то багато хто регулярно балує себе свіжозвареним напоєм. Але все ще залишаються цінителі домашньої кави і вважають за краще готувати її саме в спокійній обстановці.

З цієї причини багато покупців віддають перевагу зерновій каві, а не низькоякісній розчинній. Бережний помел зерен дозволяє максимально розкрити смак та запах, приготувати дуже виражений та насичений напій. Замовити кавові зерна оптом можна на сайті інтернет-магазину. Але перед покупкою важливо чітко розібратися, які існують кавові сорти, чим вони можуть відрізнятися. Адже це суттєво впливає не лише на остаточний смак напою, а й на його способи заварювання.

Види кави у зернах

Арабіка

Найпопулярніший у всьому світі різновид кави. Арабіку п’ють усім континентах. Напій відрізняється дуже ніжним смаком і характерним, добре впізнаваним ароматом. Арабіку люблять усі кавомани без винятку. Незважаючи на високу затребуваність цих зерен, досягти врожайності непросто. Кавові дерева ростуть у високогірних районах. Вони вимогливі у догляді, дуже примхливі. Візуально зерна цього сорту можна відрізняти формою. Зернятка більш довгасті. Смак також видає Арабіку завдяки пікантній кислинці.

Робуста

Смак напою завжди виходить більш вираженим і насиченим, а отже трохи гірчить. Експерти зазначають, що найбільша кількість кофеїну містить саме цей сорт. Зернову каву Робуста не прийнято пити у нерозбавленому вигляді. Також на його основі часто роблять кавові суміші. На відміну від Арабіки, у цього різновиду сорти менша врожайність. Тому Робуста і не така затребувана.

Ліберіка

Найнижчий сорт сортів. Ліберіку не п’ють у чистому вигляді. Додають до кавових зернових сумішей, щоб здешевити вартість. У Ліберіки настільки гіркий і гострий присмак, що напій із цих зерен вживати неможливо.

Get in Touch