Найти натуральный продукт, который был бы полезнее меда, просто невозможно. Сама природа позаботилась о том, чтобы мы имели возможность из ее даров получать столько полезных элементов в одном изделии. Несколько ложек меда способны восполнить все пробелы в нашем суточном рационе, а также полностью заменить вредные сладости. Далее на kharkiv.name.
Приобрести вкусный и качественный мед в Харькове бывает непросто, ведь на рынке много недобросовестных пчеловодов, имеющих единственную цель — продать свой товар. Однако при желании можно найти людей, кропотливая работа которых ценится многими горожанами. Для них уход за ульями является неотъемлемой частью их жизни.
Какой мед продают харьковские пчеловоды?
Натуральный мед, который можно приобрести в Харькове, насчитывает десятки разных видов. Это обусловлено тем, что медоносные пчелы собирают его с начала весны и вплоть до последних теплых осенних дней.
По внешним признакам мед различают по консистенции (жидкий или кристаллизированный) и по цвету (светлый или темный). И если первый признак говорит о длительности времени, в течение которого этот мед уже сохраняется, то второй – о его составе. Цвет меда непосредственно свидетельствует о растении, из которого он был собран. Это связано с тем, что красящими веществами меда являются пигменты растения, которые перешли к нему вместе с нектаром. Поэтому отличается мед и в зависимости от особенностей региона, в котором он был собран.
В Харьковской области наиболее распространенными считаются следующие виды меда:
- Акациевый. Мед из белой акации называют самым полезным и ценным. Его можно есть абсолютно всем: даже маленьким детям, людям с диабетом и тем, кто подвержен аллергии.
- Гречишный. Мед из нектара цветов гречихи отличается от других темным цветом и терпким вкусом. Он является естественным консервантом, потому его используют и для лечения ран.
- Липовый. Это тот вид меда, способный не просто насытить организм, но и успокоить нервную систему.
- Лесной. Нектар лесного цвета, с которого собирают лесной мед, содержит наименьшее количество сахаров. А вот содержание прополиса и маточного молочка в нем самое высокое.
- Луговой. Этот вид меда еще называют разнотравьем. Он содержит рекордное количество глюкозы и фруктозы, поэтому им не только лечат, но просто лакомятся.
Где купить вкусный мед в Харькове?
Годы идут, сфера продаж активно развивается, однако когда харьковчане хотят приобрести вкусный мед, то по традиции идут на рынок. Во время сезона меда его там хоть отбавляй. Кроме того, почти все харьковские пчеловоды с удовольствием дают попробовать свой товар для того, чтобы каждый мог выбрать себе лучший вариант. Однако идти на рынок за медом лучше в субботу или воскресенье, ведь многие пчеловоды приезжают в город из области именно в выходные дни.
Пользуются спросом среди харьковчан и те производители, которые официально зарегистрировали свою деятельность и активно ведут страницы в социальных сетях:
- ТМ «Меду надо?» – семейный бизнес харьковчан. Их ульи находятся в селе Семеновка в области. В течение многих лет они занимаются этим делом, а кроме обыкновенного меда продают еще крем-мед и орехи с медом.
- Производитель меда Bee Lab. Уже третье поколение семьи харьковчан занимается пасекой, которая находится недалеко от города. На просторах сельской местности Bee Lab занимается сбором меда, а также изготовлением медовой пасты, гранолы и других полезных сладостей.
- Семейная пасека Николая и Татьяны Колесник. Мед, собранный пчелами из пасеки этих супругов, уже успел собрать десятки хороших отзывов в социальных сетях. И неудивительно, ведь их дело преуспевает уже более 30 лет. Их постоянным покупателям нравится то, что они за приятную цену получают не только приобретенный мед, но дополнительные полезные вкусности.
